Agenda para reducir el Desperdicio Alimentario en Navarra 2022-2027
Autora: Dra. Eva Blasco Hedo. Responsable del Área de Investigación y Formación del Centro Internacional de Estudios de Derecho Ambiental (CIEDA-CIEMAT)
Fuente: Acuerdo del Gobierno de Navarra, de 2 de noviembre de 2022, por el que se aprueba la Agenda para reducir el Desperdicio Alimentario en Navarra 2022-2027. (BON n. 16, de 24 de enero de 2023)
Palabras clave: Desperdicio alimentario. Sector servicios. Industria alimentaria. Distribución de alimentos.
Resumen:
La reducción del desperdicio alimentario es uno de los principales retos incluidos en las estrategias de organizaciones internacionales y de los gobiernos europeos por los impactos éticos, sociales, medioambientales y económicos que este problema genera.
Esta agenda tiene como objetivo apoyar una serie de actuaciones de diversas áreas de trabajo dirigidas a prevenir y reducir el desperdicio alimentario en Navarra, alinearlas con la estrategia nacional “Más alimento, menos desperdicio”, tal como se indica en el Plan de Residuos de Navarra 2017-2027. Pretende conseguir los objetivos planteados mediante el desarrollo de una serie de actuaciones presentadas en su capítulo 3 y se realizará un seguimiento anual de la misma que permitirá ver en qué medida se están consiguiendo o no.
Estas actuaciones estarán dirigidas a conseguir mejoras en los sectores de la industria alimentaria, la transformación y la fabricación, la venta minorista y otros tipos de distribución de alimentos, en restaurantes y servicios alimentarios, así como en los hogares.
La agenda está enfocada en reducir el desperdicio alimentario en la Comunidad Foral de Navarra, quedando fuera del ámbito de aplicación tanto actuaciones para la reducción de las pérdidas de alimentos, como actuaciones específicas de gestión de los residuos alimentarios.
El periodo de vigencia es de 6 años (2022-2027), y una vez finalice, podrá ampliarse o revisarse si se considera oportuno o en función de las exigencias europeas, nacionales y regionales del momento.
Enlace web: Agenda para reducir el desperdicio alimentario en Navarra 2022-2027.
